Hugo l'Huitrier Normand
de père en fils, naturellement
Les meilleurs produits de la mer, sélectionnés avec passion et livrés directement à votre établissement
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Hugo Charbonnier
Un passionné de son merroir
Je m'appelle Hugo, petit-fils et fils d'ostréiculteurs, fier héritier d'une tradition familiale que je fais vivre à travers mon activité de mareyage.
Nourri par le savoir-faire transmis par mes aînés, je souhaite aujourd'hui partager avec vous les richesses du littoral normand, et plus largement celles de la façade atlantique.
Passionné par les produits de la mer, je sélectionne avec exigence les meilleurs coquillages et crustacés, dans le respect des traditions et de l'environnement.
À travers cette aventure, je vous invite à vivre une expérience authentique, savoureuse et ancrée dans l’amour de la mer et de ses trésors.
Mon histoire avec la mer
Tout a commencé en 1968
Tonton Guy, ancien marin de la Marine nationale, a troqué les frégates pour les côtes normandes. Après sa carrière en mer,il s’est tourné vers la pêche et l’élevage de coquillages, guidé par sa passion pour l’océan.
Cette passion, il l’a transmise à toute la famille, qui a poursuivi l’aventure envivant de la pêche et de l’aquaculture. Fidèles à son héritage, les générations suivantes ont su faire évoluer l’activité avec succès, tout en préservant l’esprit et les valeurs originelles.
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